Что такое авитаминозы
авитаминозы
Большая советская энциклопедия
авитаминозы - (от а... и витамины), заболевания, развивающиеся вследствие длительного качественно неполноценного питания, в к-ром отсутствуют соответствующие витамины. При отсутствии витамина С развивается цинга, В,-бери-бери, D - рахит, РР - пеллагра. Чаще встречается одновременная недостаточность неск. витаминов - полиавитаминоз (от греч. poly - много). При неполном исключении витамина из питания (что наблюдается чаще) развиваются стёртые формы заболеваний, т. н. г и -повитаминозы (см. Витаминная недостаточность).
