Что такое конопляное масло
конопляное масло
Большая советская энциклопедия
конопляное масло -
масло растительное жирное, получаемое из плодов растения Cannabis sativa. К. м. обладает зеленоватым оттенком; в зависимости от способов получения может быть тёмным и светлым. К. м. содержит (%) 5,8-9,9 пальмитиновой, 1,7-5,6 стеариновой, 6-16 олеиновой, 36-50 линолевой, 15-28 линоленовой кислот. Йодное число 145-167. По хим. составу К.м. ближе других к
льняному маслу и в ряде случаев может его заменить в про-из-ве олиф, лаков и красок. Как пищ. продукт используется ограниченно.
