Что Такое >  > п > провансаль

Что такое провансаль

провансаль  Словарь Ожегова

   1) провансаль - соус из желтков с растительным маслом и пряностями [Primo с прованским маслом]
   
   2) провансаль - с таким соусом или с приправой из растительного масла и пряностей
   Пример: Салат п. Капуста п. (квашенная капуста с маслом и приправами).