Что Такое >  > ю > юрюк

Что такое юрюк

юрюк   Толковый словарь Даля

юрюк - м . остяцк. тоб. мелкая сушеная рыба (сырок, нельма, сельдь); ее чистят, срезывают тёжки и головки, сымают с костей и, вздевая на прутики, сушат на солнце.